子供の頃、カリッと揚がった鶏肉の竜田揚げをつまみ食いするのが好きでした。醤油と生姜の香りが一層、腹ペコの胃を刺激しました。母が一心不乱に鶏肉を揚げているそばから、3人の子どもが次々と手を出して食べてしまうのを、母はいつも見て見ないふりをし…
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