初めて日本の料理教室に参加しました！ 場所は滋賀県の「レストラン・タケウチ」。オーナーシェフの竹内さんとは数年前に食事に行った時から仲良くさせていただいています。彼の野菜料理はとにかく美しく美味しい。野菜によって調理法や時間を変えて作る彼独…
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