小さなイタリア料理屋のおむすび

先日の「ごはんジャパン」にも出演されていた長野県木曽のイタリア料理屋「base」（バーゼ）・神出ご夫妻の「みんなのおむすび」が今日、ミシマガジンに掲載されました。
神出夫妻がずっと守り続けている料理の「三か条」は台所に立つ人にとってもモーレツにためになります。私もこの三か条を自分の心得としているんだ、ぐふ。お時間のある方はぜひ、読んでみてくださいまし。

http://www.mishimaga.com/minna-omusubi/006.html