ダルカレー（豆カレー）で思い出すのは、２５年ほど前に行ったネパールのトレッキングです。毎日、朝７時頃から１０時間ほど歩き続け、たどり着いた簡素な山小屋でダルカレーや雑草入り中国製インスタントラーメン、時には石の入ったチャーハンを食べて、そ…
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