フュージョン中華です。 甘酢中華のソースをアレンジしました。お酢をレモン、ごま油をオリーブオイル、砂糖をはちみつに替えて、南ヨーロッパの爽やかな味にまとめました。それに白醤油や日本酒などを加えて火を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けたソースを…
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