今まで２回、メキシコに旅したことがあります。印象的な光景と言えば、インディオの女性が色鮮やかな民族衣装を着て、トルティアを何十枚も重ねた皿を頭に乗せて歩いている姿かしら。毎朝トルティアを焼いているお店には人が並び、その日に食べる家族分のト…
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