2013-12-13から1日間の記事一覧

サグ・パスタ

イチかバチか？創作パスタを作ってみました。見た目はバジルペストのパスタ。でも実はこれ、インド料理の「サグパニール」というほうれん草のカレーをベースにしたパスタです。１５年以上前、シアトル在住の友人が経営しているレストランで食べた創作パス…