友人から「善光寺雪菜」をいただいたのでさっそくパスタにしました。直売所で売られているこの手の野菜は茎が硬くて調理しにくいことがよくありますが、この雪菜は家庭菜園で大切に育てられたもの。柔らかい新芽だけを選んでくださったのね。生でサラダとし…
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