今日は東京からお客様がお見えになるので、せっせと料理の仕込み中。地元のとうもろこしが出回りだしました。「コーン、ひよこ豆＆鞍掛豆を使った豆サラダです。 豆は茹でてドレッシングに一晩漬け込みます。あとは茹でたコーン、赤たまねぎ、松の実、パセリ…
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