自分はあれやこれやに興味を惹かれる人間ではない。だからキッチンに立ってモノを観、知る。「この一皿が今の自分」はそこから生まれた言葉。 「報恩謝徳」で食べる。栄養バランスやら、何種類の食材を食べるやら、何をどれだけという数字はいらんこと、と私…
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