ミシマ社のウェブマガジンでの連載「みんなのおむすび」第２回は大信州酒蔵の田中勝巳さん。彼の「もろみ」との付き合い方、美味しいお酒を作るためにしている行動...面白い取材をさせていただきました。勝巳ちゃん、ありがとう！！ お時間のある方はぜひ、…
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