サモサコロッケ

「サモサ」とはじゃがいもなどの具を香辛料で味付けし、小麦粉と水で作った生地に包んで揚げたインドの軽食です。これをコロッケにしてみました。文句なく旨い〜！　具にカシューナッツが入っているので食感もいい感じです。このレシピは次の料理本に掲載する予定です。お楽しみに〜。