アーリオ・オーリオ・カルボナーラ

プチトマトと椎茸が野菜室にあったので、オイル系のパスタを作りました。少しボリュームを出したかったので、ポーチドエッグを作ってトッピングにし「アーリオ・オーリオ・カルボナーラ」の出来上がり。とろりとした黄身をパスタと絡めて、これはイケる！　
春は新たまねぎや山菜で作ってみたいなぁ。暦の上ではもうすぐ立春。スーパーでは新たまねぎも発見したけど、買う気にはまだなれない。寒さ厳しい今日この頃です。