土楽窯・福森道歩さんの土鍋料理教室開催

各メディアでも紹介されている三重・伊賀焼きの窯元「土楽窯」の７代目・福森雅武氏の四女、福森道歩さんの土鍋料理料理教室を開催致します。

伊賀の土鍋はその土の特徴から「炒める」「焼く」「蒸す」「炊く」「煮込む」など、あらゆる料理を土鍋１つで作ることができます。そんなオールマイティな伊賀の土鍋を使って道歩さんに様々な料理をご紹介して頂きます。
この日は土楽窯の土鍋や作品を販売、展示します。
人数が１５名と限られています。ご予約はお早めに。

１０月１３日（日）：１０時半〜夕方まで
場所：長野県女神湖　宮本しばにの自宅
料金：５０００円　（福森道歩さんの土鍋野菜料理３品、宮本しばにの土鍋料理１品。デザート付き）
＊参加者全員に土楽窯からプレゼントがあります。

お問い合わせは宮本しばに（shivanii@sas.janis.or.jp）までお願いします。

土楽窯のHP：http://www.doraku-gama.com/
福森道歩さんの紹介記事：http://www.1101.com/books/donabe-cooking/index.html

ギャルリー田澤での土鍋料理教室風景